Se cumplen normas alimentarias en las escuelas: SEP.


logo sep12-18La Secretaría de Educación Pública (SEP) informó que a partir del ciclo escolar 2014–2015, las entidades federativas elaboraron un Manual de Requerimientos Técnicos, Administrativos y de Operación del Servicio de Alimentación.

En un comunicado la dependencia educativa precisó que lo anterior se inscribe en el Acuerdo mediante el cual se establecen los lineamientos generales para el expendio y distribución de alimentos y bebidas preparados y procesados en las escuelas del Sistema Educativo Nacional, publicado el 16 de mayo de 2014, en el Diario Oficial de la Federación (DOF).

De acuerdo con la SEP,  corresponde a las Autoridades Educativas Locales la aplicación y vigilancia de la correcta práctica de los lineamientos mencionados, mientras que la Secretaría de Educación Pública tiene la tarea normativa, la cual se ha cumplido en sus diversos aspectos.

En ese sentido la dependencia educativa señaló que se integró un grupo de trabajo interinstitucional entre SEP, DIF nacional y Salud, para establecer acuerdos que impulsen la implementación de los lineamientos generales a nivel nacional.

De entre los acuerdos destaca la capacitación de los Equipos Técnicos Estatales del Programa Escuelas de Tiempo Completo para que sean ellos, en colaboración con el DIF y Salud, quienes capaciten a los Coordinadores del Servicio de Alimentación de las ETC, para su posterior certificación.

Asimismo detalló que ha organizado dos reuniones nacionales con los responsables de alimentación en las entidades federativas, cuyo tema principal fue el análisis de los lineamientos generales y su aplicación.

Además se publicó y está por distribuirse en todas las Escuelas de Tiempo Completo el texto “México Saludable”, en el cual se abordan consejos útiles para la alimentación y vida saludable de las niñas y niños en edad escolar.


Redacción | Profelandia
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