México tardará una década en controlar los índices de obesidad y sobrepeso, y los llamados “alimentos chatarra” se retirarán en su totalidad de las escuelas cuando se tenga evidencia científica de sus daños sobre la salud, señaló el secretario de Educación Pública, José Ángel Córdova Villalobos.
En rueda de prensa tras inaugurar la Consulta de las Américas de Ministros de Educación, manifestó que fue un trabajo difícil haber logrado los lineamientos para la venta de bebidas con alto contenido calórico y frituras dentro de los planteles escolares.
Reconoció que será difícil la salida de los alimentos chatarras que se venden en los centros escolares del País.
“Nos va a llevar mucho tiempo, no es algo que se pueda hacer de un día para otro y la evidencia científica tiene que ser contundente; en el caso de las drogas por eso están prohibidas, porque son malas”
“Pero en otro tipo de alimentos ahí ya entra uno en una discusión porque vamos a encontrar diferentes variables donde tienen que ser perfectamente analizados para tampoco dañar una industria que también es importante para el desarrollo del país” señaló
